Jabłka pod pierzynką
Przepis i zdjęcia: Agnieszka Krizel
Dzień dobry, Kochani!
Tak, jak obiecaliśmy, zapraszamy na kolejny przepis. Łatwy (nawet dzieci umieją zrobić), szybki, ale za to pyszny. Do jego przygotowania będziecie potrzebować dosłownie kilku składników, ale najważniejszy to - jabłka!
Ja przygotowałam deser w naczyniu żaroodpornym i przyznam szczerze, że składniki to tak na oko brałam. No dobra, przyznaję się, mam tak prawie z każdym przepisem ;)
Składniki:
4 duże jabłka
100 g rodzynek
płaska łyżeczka cynamonu (ja robiłam bez, gdyż za bardzo nie przepadam)
2 op. cukru waniliowego
pół szklanki cukru
dwie szklanki mąki pszennej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
pół kostki margaryny (palmy lub jeśli ktoś używa - masła)
do smaku - łyżka jogurtu - smak dowolny
Jabłka obieramy ze skórki, wydrążamy środki, kroimy na kosteczkę do miseczki. Posypujemy cukrem waniliowym, Dodajemy rodzynki, posypujemy łyżką cukru i płaską łyżeczką cynamonu (jak oczywiście kto woli, ja nie przepadam, więc nie dawałam). Całość trzeba ładnie łyżką wymieszać.
Do drugiej miseczki wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Sypkie produkty wymieszać przez chwilę łyżką. Dodawać do tego stopniowo margarynę - z tej połowy kostki. Wyrabiać zakruszki.
Zanim zaczniecie wyrabiać zakruszki, włączcie sobie piekarnik - grzanie góra dół (bez nawiewu), 170 st.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem lub margaryną, wsypać jabłka z rodzynkami, a następnie posypać na to przygotowane zakruszki.
Piec ok. 45 min., ale w między czasie sprawdzajcie sobie, jak wygląda, czy można już wyłączyć.
Smak i zapach deseru obłędny! Podawać najlepiej ciepłe. Można dodatkowo do smaku z jogurtem, wedle uznania :)
Smacznego!
